Хто такий сировар? Які тонкощі виготовлення сиру? Уявіть собі невеличку сироварню, у якій працює вся родина і виготовляє сир за старовинним сімейним рецептом, так, як сто чи навіть двісті років тому робили це прапрабабусі. Така продукція особливо цінна, оригінальна й скуштувати чи придбати її можна лише в певній місцевості. Такий сир нині називають модним словом «крафтовий», тобто виготовлений за авторською методикою, власноруч і в невеликій кількості. Який же процес виготовлення сиру, що потрапляє на полички супермаркетів? Про це розкажуть наші колеги з Іваничівська районна філія Волинського обласного центру зайнятості, які взяли участь у челленджі #ХОЧЕШЗМОЖЕШDOIT.